北海道ニュース&タイムリー

北海道の情報と全国の選挙情報をスピーディーに

イベント・催事 グルメ・食材

旭川しょうゆ焼きそば 道の駅グルメの祭典「道-1GP2017」の候補に

投稿日:2017年9月12日 更新日:

第2回となる「道-1グランプリ2017」を主催する同実行委は9月12日、道の駅ナンバーワングルメを決める全国29駅の候補を発表した。北海道からは、旭川市の「道の駅 あさひかわ」が提供する「旭川しょうゆ焼きそば」が候補に名を連ねた。

スポンサーリンク

右上

右上




出典:旭川しょうゆ焼きそば

鳥レバー入りの「旭川しょうゆ焼きそば」で勝負!

発表された29駅のグルメは、全国1117の道の駅から厳しい選考を勝ち抜いた精鋭だ。全国の頂点は「道-1グランプリ2017」(2017年10月28~29日、群馬県桐生市運動公園)で決定する。同グランプリは、「2017北関東三県ウマいもん合戦in桐生」と初のコラボ開催となる。

「旭川しょうゆ焼きそば」は今回、初出店する「あさひ屋」の自慢の一品。鳥の砂肝とレバーを使用し、しょうゆの香ばしさと食感を高次元で融合させた作品だ。麺や調味料も地元・旭川産にこだわった。砂肝やレバーは抜群の鮮度で、熟練技で一つひとつ丁寧にカットしている。絶妙な火の通し具合が、家庭ではまねのできない味だ。

レバー独特のクセがなく、ニラ、キャベツ、モヤシなどの野菜がシャキシャキしている。レバニラ炒めのようで、甘辛いマイルドな味にファンも多い。こだわりの麺は、旭川産おぼろづきの米粉と道産小麦をブレンドしている。もちもちした麺とタレがからみ、最高のコンビネーションを見せる。

「あさひ屋」は2016年11月に「道の駅 あさひかわ」に出店し、まだ1年もたっていない。短期間の間に今や道の駅の名物になってしまった。価格も650円(税込み)とリーズナブルなのも支持を受けている理由だろう。

昨年の「道-1グランプリ」でも、「道の駅 あさひかわ」から出店した「ちゃっぷ丼」が道の駅・地元便賞を受賞している。グランプリは「道の駅 もてぎ ゆず塩ら~めん」に譲ったが、高レベルな戦いをしている。

今グランプリも高レベルな戦いが予想される

【道-1グランプリ2017開催概要】
名称:道-1グランプリ2017
概要:全国の道の駅のグルメNo.1を決めるグランプリ
日時:2017年10月28日(土)10~15時、29日(日)10~15時
[投票締め切り]29日14時
[表彰式]29日14時45分
場所:桐生運動公園(群馬県桐生市相生町3丁目300)
共催:2017北関東三県ウマいもん合戦in桐生
問い合わせ先:道-1グランプリ実行委員会事務局(月~金曜日10~17時)
電話:070-3601-5244
Email:michi1gp2017@jtbcom.jp

今回もかなり白熱した高レベルな戦いが繰り広げられることが予想される。和洋折衷のラインアップで、どれも甲乙つけがたいグルメばかり。「旭川しょうゆ焼きそば」の奮闘に大きな期待が持たれる。

右上

右上




右上

右上




-イベント・催事, グルメ・食材
-,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

AlphaOmega Captcha Classica  –  Enter Security Code
     
 

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

関連記事

だしの自販機が北海道初上陸! 「だし道楽」が札幌市に5カ所設置

札幌市内に一風変わった「だし」の自動販売機が10月10日、中央区内に3カ所設置された。その後、2カ所増えて計5カ所になった。商品名はその名の通り、「だし道楽」で500ml入りのペットボトルで2種類を用 …

らーめん空とエースコックのコラボ第4弾 山椒3割増の辛味噌味で登場

札幌・すすきのに本店を構える「らーめん空(そら)」と、エースコック(大阪)がコラボした第4弾の辛味噌カップラーメンが2018年1月15日から全国発売される。今回は辛さをさらに追求し、山椒(さんしょう) …

天塩町が公認インスタグラマー募集 食材・料理を主婦力で地方創生に

北海道天塩(てしお)町(浅田弘隆町長)は1月26日から、主婦力を生かした「天塩町公認インスタグラマー」の募集を開始した。同町の食材を使った素材や料理をインスタグラムで発信する企画で主婦が対象。年間報酬 …

「東京ラーメンショー2017」の概要が決定 北海道は4店舗を出店

日本最大級のラーメンイベント「東京ラーメン2017」(同実行委など主催)に出店するご当地ラーメンが9月14日、発表された。北海道から地域最多の4店舗の出店が決まった。出店する店舗名の詳細などは、10月 …

道の駅「なないろ・ななえ」が誕生 史上初!小原のガラナソフトが話題

函館市の隣町・七飯町に2018年3月23日、道の駅「なないろ・ななえ」が誕生した。同市内から車で約30分のアクセスで、同町特産のリンゴと七色をデザインしたロゴが目立つ。注目はあの道民御用達の炭酸飲料を …

検索

このサイトについて

ベスト1=札幌市在住の40代のトレンドマニア。北海道の今をお伝えします。

注目記事

記事分類

2017年9月
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

ニュース、話題、観光、スポーツ情報などが満載