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「KOIKEYA PRIDE POTATO」を発売 今金男しゃくとオホーツク塩による最高級コラボ

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湖池屋(東京)は10月30日から、北海道今金(いまかね)町産の幻のジャガイモ、今金男しゃくとオホーツク産の塩を使った、「KOIKEYA PRIDE POTATO今金男しゃく 幻の芋とオホーツクの塩」を限定150万袋を用意して全国発売する。この秋収穫された、今金男しゃくを100%使用した最高級シリーズになる。

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今金町はポテトチップスの“聖地”

今金男しゃくは、北海道南の人口約5000人の今金町で生産している。同町では約半世紀前から、町内で生産するジャガイモの品種を「男爵(だんしゃく)」で統一。生産者と農協、町が一体となってブランド力を高め、全国で生産されるわずか0.3%という幻のジャガイモとして注目されるようになった。

今金町は海に面しておらず、内陸型気候の丘陵地にあり、熱に弱い男爵イモの生産に最適という。昼夜の温度差が大きく、甘みがあるジャガイモが育つ土壌だ。町内には118戸の今金男しゃくの生産農家があり、最高の品質のジャガイモを湖池屋に提供している。

恵まれた環境と生産者の栽培にかける情熱が、今金男しゃくに凝縮されている。甘みの成分などを示すデンプン量は、一般的な男爵イモに比べて約1.2倍以上。独自で定めた出荷基準ではデンプン含有量13.5%以上に設定。今秋に収穫された今金男しゃくは、平均16%以上のデンプンを含有している。

湖池屋では品質保持のため、100%日本産のジャガイモを使用して、ポテトチップスを生産。JA今金町の全面協力体制で、貴重な今金男しゃくの確保に成功した。

最高級のジャガイモを最高の手法で生産

「KOIKEYA PRIDE POTATO今金男しゃく幻の芋とオホーツクの塩」は、素材本来の味を独自の製法で引き出した。最高級のジャガイモを、湖池屋が最高の手法で商品化した。新ジャガが収穫されるこの時期限定商品だけに、非常にレアなポテトチップスだ。

【商品概要】
商品名:KOIKEYA PRIDE POTATO今金男しゃく幻の芋とオホーツクの塩
内容量:73g
価格:オープン価格
発売日:2017年10月30日に全国発売
数量:150万個限定販売

湖池屋では、9月14日から「ポテトチップスのり塩 今金男しゃく」「ポテトチップスうま塩 今金男しゃく」のオンラインショップによる予約を受け付けた。予約件数は、昨年の5000ケースの2倍以上となる1万ケース以上となる人気ぶりだった。

今回の「KOIKEYA PRIDE POTATO今金男しゃく幻の芋とオホーツクの塩」も予約が殺到することが予想される。湖池屋の最高級のポテトチップスのリリースだけに、全国のファンが購入を控え、スタンバイしている状況だ。

▽関連記事:湖池屋がポテトチップスを新発売 幻の「今金男しゃく」を100%使用

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