「餃子フェス 国営昭和記念公園 2017」(東京)に、札幌で話題の3店の餃子が登場する。札幌マルエス食堂が「新札幌名物 肉の爆弾 肉巻餃子」、餃子とワイン 果皮と餡から「フォアグラ＆白レバー餃子 味噌バルサミコだれ」。肉とフレンチの個性的な餃子の各店が出店する。
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店で出す餃子は個性的で味も当然◎
全国から一堂に集う祭典に、札幌市から個性あふれる3店の餃子が登場する。全くタイプの違う3種類の餃子で、全国的にも珍しい餃子だ。肉を前面に押し出した餃子と、餃子の概念を覆し、フランス料理の高級食材と融合させたヌーベルキュイジーヌ的な餃子。金獅子のヤキニクは「焼肉屋の牛カルビぎょうざ」「牛白湯スープぎょうざ」を出品する。3店の詳細は次の通り。
▽札幌マルエス食堂＝ラーメン店
住所：札幌市東区北23条東1丁目4-17
営業時間：11～15時 18～21時
定休日：水曜
交通：地下鉄南北線「北24条駅」から徒歩約7分
駐車場：有
電話：090-2074-3078
▽餃子とワイン 果皮と餡＝餃子バル
住所：札幌市中央区南1条西7丁目11-2
営業時間：月～木曜17～24時 金・土曜日17～25時
定休日：日曜
交通：地下鉄東西線「西11丁目駅」「大通駅」から徒歩約3分
電話：011-251-5623
▽金獅子のヤキニク清田本店＝焼き肉店
住所：札幌市清田区清田1条1丁目5-1 プレイスビル1階
営業時間：月～金曜17～25時 土・日・祝日16～25時
定休日：年中無休
駐車場：有
電話：011-881-1663
札幌マルエス食堂はラーメン店としても、相当なポテンシャルの高さがあり、人気店となっている。ガッツリ系の人にもおすすめできる。餃子とワイン 果皮と餡は、フランス料理の高級食材を高次元で融合させるなど、新感覚の餃子を次々とリリースしており、オシャレ系の店だ。金獅子のヤキニクは、スープ系の餃子も絶品だ。
全国各地から自慢の餃子が大集結
餃子フェスは全国各地から自慢の餃子が大集結する。同フェスは9月14日～18日に仙台市、5月3日～7日に大阪市でそれぞれ開催している。全国の餃子を広くPRすることが目的で、各会場では大勢の餃子フリークが詰めかける反響ぶりだ。
【餃子フェス 国営昭和記念公園2017の開催概要】
開催日 :2017年11月22日(水)～26日(日)
時間 :11～21時
場所 :国営昭和記念公園 ゆめひろば(東京都立川市みどり町3173)
料金 :入場無料。食券1枚600円(税込み)
主催 :ニッポン放送
交通 :JR中央線「立川駅」から徒歩約10分、多摩都市モノレール「立川北駅」から徒歩約8分
