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北海道を凝縮! 湖池屋が「ポテトチップス 北の食べごろ」を発売

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湖池屋が11月20日から、北海道の素材にこだわった「ポテトチップス 北の食べごろ」シリーズの2種類を期間限定で全国発売する。「北海道バター」と「焼き塩と北海道こんぶ」のラインアップで、発売前から早くも全国のファンに注目されている。

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ジャガイモの産地北海道に着目した

湖池屋は1962年にポテトチップスを発売以来、原材料のジャガイモに徹底的にこだわってきた。創業以来、一貫して国産ジャガイモのみを使用。半世紀以上にも及ぶポテトチップスづくりへ妥協のない生産を続け、その中でも一大生産地の北海道に着目してきた。

今回の「ポテトチップス 北の食べごろ」シリーズで使用するジャガイモは、北海道オホーツク産。ポテトチップのうま味を引き立てるように特別に研究・開発された。今回の新商品のリリースに合わせるように、ちょうど食べごろを迎えるジャストタイミングをたくみに逆算しての発売となる。

オホーツクチップは、あっさりとした雑味の少ない味わいが特徴だ。ポテトチップスをさらにおいしくするため、「北海道バター」「北海道こんぶ」などの素材もぜいたくに使用している。まさに、オール北海道体制で「ポテトチップス 北の食べごろ」をリリースする。

「北海道バター」と「焼き塩と北海道こんぶ」

今回発売される「ポテトチップス 北の食べごろ 北海道バター」と「ポテトチップス 北の食べごろ 焼き塩と北海道こんぶ」の特徴を見ていく。

▽ポテトチップス 北の食べごろ 北海道バター
新鮮でコクのある濃厚な北海道産のバターが、オホーツクチップと絶妙なコンビネーションを見せる。薄いチップから醸し出される重厚な味とうまみが広がる絶品。

▽ポテトチップス 北の食べごろ 焼き塩と北海道こんぶ
最高級品とも呼ばれる北海道こんぶのうま味が、チップにうつりダブルのおいしさとなる。ここに焼き塩を加え、素材のうま味をさらにパワーアップさせている。

【商品概要】
■商品名・内容量
・「ポテトチップス 北の食べごろ 北海道バター」・60g
・「ポテトチップス 北の食べごろ 焼き塩と北海道こんぶ」・60g
価格:オープン価格
発売:2017年11月20日(月)に全国で

北海道といえば、食料自給率が1000%を超える日本の食料基地だ。中でもジャガイモは、気温差の影響でデンプンの糖度が高まり、独特の甘みを持つ。北海道産のジャガイモがおいしい理由だ。湖池屋では創業時から、北海道産のジャガイモを主力商品に据えている。

関連記事:「KOIKEYA PRIDE POTATO」を発売 今金男しゃくとオホーツク塩が融合
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