北海道ニュース&タイムリー

北海道の情報と全国の選挙情報をスピーディーに

イベント・催事 教育・行政

第1回ハイスクールパティシエロワイヤルを開催 本選出場チームが決定

投稿日:

「第1回ハイスクールパティシエロワイヤル」(同実行委主催)が8月4~5日、三笠市の三笠高校生レストラン「MIKASA COOKING ESSOR(ミカサ・クッキング・エソール )で開催する。7月14日、1次審査を通過した道内の高校5校から8チームが発表された。

スポンサーリンク

右上

右上




高校生のスイーツ初代北海道王者を決めるコンテスト

「第1回ハイスクールパティシエロワイヤル」は、自作スイーツのコンテストで初代北海道王者を決める大会。プロのスイーツにはないような高校生の若い感性がちりばめられた作品に注目が集まる。

コンテストの舞台は、7月22日にオープンする道内初となる高校生レストラン「「MIKASA COOKING ESSOR」。同校は調理師など食に関するプロを養成する高校として、話題になっている特色のある高校だ。

ハイスクールパティシエロワイヤル大会規定

チーム編成:3人1組
制限時間:2時間半
製作個数:10個
会場:三笠高校生レストラン「MIKASA COOKING ESSOR」(三笠市若草町396-1)

審査基準】(審査員1人100点満点)

    1. 実調理時間(2時間半)で完成させること=30点
    2. 見た目=25点
    3. 味・食べやすさ=25点
    4. 作業工程・チーム内の連携=10点
    5. 完成作品プレゼンテーション(約5分)=10点

※制限時間内に完成しなかったが超過5分ごとに5点減点

道内の高校5校から8チームが出場

記念すべき第1回のハイスクールパティシエロワイヤルには、書類選考による1次審査をクリアした道内の高校5校から8チームが出場する。いずれも甲乙付けがたい実力で、ハイレベルの戦いが期待される。

出場8チームの名称(作品名)

  1. 北海道帯広南商業=ルバーブモコ
  2. 北海道清水=濃厚クリームのハシカプセムラ
  3. 北海道平取=トマトとカボチャのガトーインビジブル
  4. 北海道真狩(3チーム)
    =ソイショート
    =百合根と道産食材のシュークリーム
    =北海道4層プリン
  5. 北海道三笠(2チーム)
    =なまらうまいチーズケーキ
    =濃厚モ~モ~ロール

上位チームの作品はセイコーマートで商品化予定

高校生パティシエたちにとって、モチベーションを高めているのが、自らの作品が商品化される可能性があることだ。本選の結果によって、上位4チームの作品が10月を予定にセイコーマートの店頭に並ぶ。

セイコーマートを運営するセコマの商品開発部署と連携し、ひと足早い「プロデビュー」となる。8チーム中、4チームの作品がセイコーマートで購入でき、消費者にとっても楽しみが広がる。

甘い材料を使ってはいるが、高校生同士の戦いは決して甘くない。

右上

右上




右上

右上




-イベント・催事, 教育・行政
-, , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

AlphaOmega Captcha Classica  –  Enter Security Code
     
 

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

関連記事

「ソフトカツゲン」神社が札幌東急REIホテルに登場 受験生の守護神

「ソフトカツゲン」をモチーフにした神社が12月28日、札幌市中央区の札幌東急REIホテルに期間限定で開設した。1階ロビーにソフトカツゲンの瓶と紙パックのレプリカを配した「勝源神社」で、受験生の守護神と …

餃子フェスに札幌から3出店 話題の「肉爆弾」と「フレンチ」の餃子

「餃子フェス 国営昭和記念公園 2017」(東京)に、札幌で話題の3店の餃子が登場する。札幌マルエス食堂が「新札幌名物 肉の爆弾 肉巻餃子」、餃子とワイン 果皮と餡から「フォアグラ&白レバー餃子 味噌 …

とまこまいコスプレフェスタ第5幕 11月4日(土)と5日(日)に開催

5回目を迎える「とまこまいコスプレフェスタ第5幕」(実行委主催)が11月4日と5日、北海道苫小牧市を舞台に開催する。年々、参加者が増え、昨年の第4幕では全国各地から14,000人のコスプレイヤーが集結 …

「あいぱく」が2年ぶり北海道開催 国内最大のアイスクリーム万博

国内最大のアイスクリーム万博「あいぱく北海道 in 札幌2019」が8月15~20日までの6日間、札幌市中央区北3条広場の「アカプラ」で開催する。期間中、札幌市の人口とほぼ同じ累計入場者数200万人を …

旭川しょうゆ焼きそば 道の駅グルメの祭典「道-1GP2017」の候補に

第2回となる「道-1グランプリ2017」を主催する同実行委は9月12日、道の駅ナンバーワングルメを決める全国29駅の候補を発表した。北海道からは、旭川市の「道の駅 あさひかわ」が提供する「旭川しょうゆ …

検索

このサイトについて

ベスト1=札幌市在住の40代のトレンドマニア。北海道の今をお伝えします。

注目記事

記事分類

2018年7月
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

ニュース、話題、観光、スポーツ情報などが満載